Une page se tourne aux Halles. Après le transfert de la Librairie 85000 et du restaurant le Karo, c’est au tour de U Express d’emménager dans son nouveau magasin des Halles. Les portes seront ouvertes au public à partir de mardi 20 juillet 2021.

L’ancien magasin est fermé depuis le 16 juillet. La vingtaine d’employés est appuyée par une vingtaine d’intérimaires pour le déménagement et le réaménagement des nouveaux locaux.

Le magasin Intermarché qui était installé est devenu U Express en 2011. L’horloge, le seul vestige de l'ancienne place des Halles trône fièrement à l’entrée du magasin.

Quelles sont les nouveautés ?

Le magasin sera climatisé.

Le Bonap’, un espace snack à l’entrée.

Lorsqu’on rentre dans le magasin, les clients auront accès à un espace snacking avec des bornes de commande qui permettront aux clients une attente moindre.

Le Bonap’ sera mis en service début septembre. Il sera également accessible par le Travelator (escalier roulant) qui dessert le marché des Halles situé en dessous. Le snack proposera des boissons gourmandes, des salades, des sandwiches chauds et froids, des Panini et des macarons.

Une dizaine de pizzas seront confectionnées sur place. Les pizzas seront vendues à emporter. Elles seront également disponibles via un distributeur extérieur accessible sept jours sur sept et 24h/24.

Les glaces et pizzas seront fabriquées « maison ». « L’idée c’est de travailler sur du frais » explique Florent Raimbault, le PDG de U Express des Halles, qui espère que peut-être à terme, il y ait la possibilité de faire un espace terrasse devant le magasin.

L'équipement

Côté équipement, 5 caisses en libre-service (3 pour les paiements en carte bancaire et 2 pour les paiements carte bancaire et cash) seront mises à disposition. 3 caisses traditionnelles permettront également un encaissement par une hôtesse/un hôte.

L’aménagement

Un travail a été réalisé avec un ergothérapeute sur l’aménagement des espaces de travail des salariés du magasin afin de prévenir les risques de troubles musculosquelettiques. La ligne de caisse, la mise en rayon ou encore les plans de travail sont modulables selon la taille du salarié.
Pour les clients, des caddies peu profonds, des îlots de fruits et légumes rabaissés de 15 à 20 cm.

Les nouveautés

Parmi les nouveautés, plusieurs produits seront proposés à la clientèle : Du jus d'orange pressé frais ; Une cave à rhums avec une variété oscillant entre 40 et 60 références (arrivée courant août) ; Un choix plus large en vrac bio (26 références).

La démarche anti gaspillage.

Le magasin U express collaborait avec trois associations conventionnées : les restos du cœur, DLC et la banque alimentaire afin de remettre une partie des invendus en frais et sec dans le respect des normes sanitaires de la traçabilité. Le magasin travaille également avec l'application Too Good To Go afin de proposer chaque soir aux clients de « sauver » des paniers à prix réduits.

Le magasin en chiffres

Surface du magasin : 850 m² (contre 1150 m² dans l’ancien magasin)
330 m2 de superficie de stockage en sous sol
14 000 références de produits.

Les horaires

Du lundi au samedi de 8 h à 20 h, et le dimanche de 8 h à 13 h.